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正確進行食用鹽抽樣檢測

利用數(shù)理統(tǒng)計原理確定份樣數(shù),以隨機起點取樣法抽取。

抽樣依據(jù)標準：GB/T 8618
17.1份樣數(shù)的確定
17.1.1按規(guī)定的辦法確定(適于物料特性值變異性小基本均勻的產品)。
根據(jù)總體包含的單元數(shù)來規(guī)定選取樣品單元數(shù)，按表列規(guī)定確定?？傮w物料的單元數(shù)大于某—定數(shù)時，份樣數(shù)按總體單元數(shù)的立方根的倍數(shù)，即f×N** -1/3(N為總體單元數(shù))采取，如遇有小數(shù)時，則進為整數(shù)。
17.1.2 按統(tǒng)計公式計算確定(適于物料特性值變異性大的產品)。
構成總體的樣品特性-服從正態(tài)分布時，可根據(jù)給定的參數(shù)按統(tǒng)計公式估算。基本批量份樣的少份樣數(shù)按式(1)計算：
tSw
n = (───)**2 …………………………(1)
E
式中：n——份樣數(shù);
Sw——批內份樣間樣品主成分測定值的標準偏差;
E——允許采樣誤差。其意義是測定m個樣品的平均值X與總體的平均值之間允許誤差；
——概率系數(shù)，本標準置倍概率定為95%，概率系數(shù)為1.96。
計算所得為少份樣數(shù)，只可增加不得減少。
17.1.3 批量增大份樣數(shù)的確定
批量增大時應取份樣數(shù)按式(2)計算：
實際批量(噸或件)
n1 = n×(─────────)** 1/2 ………(2)
基本批量(噸或件)
式中：n1——批量增大時應取的份樣數(shù);
n——基本批量應取的份樣數(shù)。
17.2 樣品量
份樣經混合縮分后其量應滿足如下要求。
17.2.1 食用鹽是500g一袋包裝時，一個份樣取一袋。
17.2.2 食用鹽縮分樣品量大于500gL。
17.2.3 至少滿足三次重復檢測的需要。
17.3 鹽樣的采取
17.3.1 袋裝取樣
由袋(麻袋、編織袋)中采取份樣，用取樣器垂直由中心處插入袋中2/3深處采取，每個份樣重量約500g。采取的樣品混合均勻，以四分法縮分得縮分樣品。
17.3.2 散存鹽的取樣
對每批堆存的精制鹽,先清除表面污染的鹽,從上至下分為3～4層,沿著寬不大于0.5m,深不超過0.5m的區(qū)域取樣，每個份樣重量約200 g，采取的樣品混合均勻，以四分法縮分得縮分樣品。